Gaya APA
Purnomo, H.
(2012).
Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Daging
.
Malang:
Universitas Brawijaya Press.
Gaya MLA
Purnomo, Hari.
"Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Daging".
Malang:
Universitas Brawijaya Press,
2012.
Text.